Das Institut du monde arabe und das Ziryab

Das 1987 gegründete Institut schlägt eine Brücke zwischen Frankreich und der arabischen Welt. Seine Geschichte und reiche Kultur ermöglichen Ausstellungen zu verschiedensten Themen: Kunst und Kultur, Sprache und Schrift, Wissenschaft, Religion, Geschichte und Gesellschaft. Auf sieben Ebenen laden die umfangreichen Dauer- und Wechselausstellungen dazu ein, Ihr historisches Wissen anhand zahlreicher Zeugnisse der Vergangenheit – Objekte, Berichte und Kunstwerke – zu vertiefen. Als Ort der Begegnung und des Austauschs bietet das Institut außerdem Aufführungen im Auditorium.

Die beiden aktuellen Ausstellungen widmen sich zwei sehr unterschiedlichen Themen.
„Mit Feder, Pinsel und Stift: Zeichnungen aus der arabischen Welt“ (bis Mitte September) zeigt rund hundert Zeichnungen vom 6. Jahrhundert bis heute.

„Fußball und die arabische Welt“ erzählt von der Revolution des Fußballs in der Gesellschaft und den Verbindungen durch Spieler mit Migrationshintergrund. Elf Geschichten – eine klare Anspielung auf die Zahl der Spieler einer Fußballmannschaft.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=13&v=AFWkFGETWhM

Auf dem Dach des Gebäudes verbirgt sich ein weiterer Schatz: das Ziryab. Seit Kurzem vom Sternekoch Guy Martin geführt, bietet das Ziryab neu interpretierte Rezepte mit orientalischen Produkten. Die Klassiker Tajine und Couscous stehen natürlich auf der Karte, doch die Handschrift des Kochs zeigt sich vor allem in hierzulande weniger bekannten Gerichten wie Samboussek (Käseblätterteig, Saubohnen mit Sumach) oder Alkarus (gebratener Wolfsbarsch, Linsen und Freekeh mit Kreuzkümmel, Walnüssen und Granatapfel).
Einer der schönsten Ausblicke auf die Seine und dazu die Küche eines Sternekochs: Was will man mehr?

Nahrung für Geist und Gaumen!

Praktische Informationen: Institut du monde arabe und Restaurant Le Ziryab – 1 rue des Fossés-Saint-Bernard – 20 Minuten mit der Metrolinie 7 von „Pyramides“ bis „Sully-Morland“.

Institut du monde arabe:
Dienstag bis Freitag 10 bis 18 Uhr, am Wochenende 10 bis 19 Uhr.
Reservierung: https://billetterie.imarabe.org/selection/timeslotpass?productId=101344901466
Preise: bis 8 € (unter bestimmten Bedingungen kostenlos – siehe Link oben)

Restaurant:
Dienstag bis Sonntag von 12 Uhr bis Mitternacht geöffnet
Preise im Restaurant: 39 € bis 60 €
Reservierung: https://www.lafourchette.com/restaurant/le-ziryab/443405