El Instituto del Mundo Árabe y el Ziryab

Fundado en 1987, el Instituto tiende puentes entre Francia y el mundo árabe. Su historia y su rica cultura le permiten proponer exposiciones sobre temas muy variados: arte y cultura, lengua y escritura, ciencias, religión, historia y sociedad. En siete plantas, su amplia colección permanente y temporal le invita a aprender o profundizar sus conocimientos históricos a través de numerosos testimonios del pasado: objetos, relatos y obras. Lugar de encuentro e intercambio ante todo, también ofrece espectáculos en su auditorio.

Las dos exposiciones del momento tratan temas muy distintos.
«A pluma, a pincel, a lápiz: dibujos del mundo árabe» (hasta mediados de septiembre) presenta un centenar de dibujos desde el siglo VI hasta nuestros días.

«Fútbol y mundo árabe» cuenta la revolución del balón en la sociedad y los vínculos creados por los jugadores de origen inmigrante. Once historias que seguir: un claro guiño al número de jugadores de un equipo de fútbol.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=13&v=AFWkFGETWhM

En la azotea del edificio se esconde otro tesoro: Le Ziryab. Recientemente en manos del chef con estrella Guy Martin, el Ziryab propone recetas revisitadas con productos orientales. Los grandes clásicos, tajín y cuscús, están por supuesto en la carta, pero el toque del chef se aprecia sobre todo en platos menos conocidos en Occidente, como el samboussek (hojaldre de queso, habas con zumaque) o el alkarus (lubina de anzuelo asada, lentejas y freekeh con comino, nueces y granada).
Una de las vistas más bonitas del Sena mientras disfruta de los platos de un chef con estrella: ¿qué más se puede pedir?

¡Alimento para el espíritu y el paladar!

Información práctica: Instituto del Mundo Árabe y restaurante Le Ziryab – 1 rue des Fossés-Saint-Bernard – 20 minutos en metro por la línea 7, de «Pyramides» a «Sully-Morland».

Instituto del Mundo Árabe:
De martes a viernes de 10:00 a 18:00 y fines de semana de 10:00 a 19:00.
Reservas: https://billetterie.imarabe.org/selection/timeslotpass?productId=101344901466
Precios: hasta 8 € (gratuito en ciertas condiciones; ver enlace anterior)

Restaurante:
Abierto de martes a domingo de mediodía a medianoche
Precios del restaurante: de 39 € a 60 €
Reservas: https://www.lafourchette.com/restaurant/le-ziryab/443405