Kochkurse an der École Ritz-Escoffier in Paris

Wagen Sie den Schritt in die Küche des berühmten Palasthotels und entdecken Sie das Know-how des Ritz und von Auguste Escoffier – zwei Namen, die für französische Kochkunst und Hotellerie stehen. Seit Kurzem bietet die Schule Kurse für jedes Niveau und jeden Wunsch an und lädt gelegentlich renommierte Gäste zu Masterclasses ein. Eine Geschenkidee mitten an der Place Vendôme, nur fünf Gehminuten vom Relais Saint-Honoré entfernt.

Kochkurse

Von der dreistündigen Einheit bis zum dreitägigen Intensivkurs behandeln die Kochkurse Grundtechniken wie Schneiden und Garen oder enthüllen alle Geheimnisse eines Produkts. „Haute-Couture-Küche“, „Entdeckungen rund um die Tomate“ oder „Ausflug auf den Markt“ machen Sie zum perfekten Gastgeber für Ihre nächsten Einladungen. Die Preise reichen von 150 € für drei Stunden bis 890 € für das Privileg, drei Tage an der Seite der Ritz-Köche zu verbringen.

Patisseriekurse

Sie kochen gern, aber am liebsten … backen Sie! Auch für Schokoladenliebhaber (und andere) gibt es Kurse. Lernen Sie in zwei- oder dreistündigen Einheiten die feine Zubereitung von Karamell oder Macarons, interpretieren Sie süße Tartes neu oder folgen Sie Schritt für Schritt den präzisen Anweisungen eines von der Schule eingeladenen Sternekochs – die Auswahl ist groß! Von 110 € bis 140 € (240 € für Kurse mit „prominenten Gästen“).

Kurse für Familien und Kinder

Junge Eltern können einen besonderen Moment mit ihrem Kind teilen. Es gibt Kurse für Jugendliche (12–15 Jahre) und für Kinder (6–11 Jahre). Mit einer Duo-Einheit teilen Sie den Kurs. Alle diese Kurse kosten 110 €, im Duo 200 €.

Signature-Workshops und Kurzausbildungen

Für Leserinnen und Leser mit guten Grundkenntnissen: Gehen Sie direkt zu den Signature-Workshops, die noch anspruchsvoller sind. Es erwarten Sie Workshops rund um Cocktails oder Wein (130 bis 175 €).
Wenn Sie etwas Geld für eine Ausbildung zur Seite gelegt haben, bringt Sie das vielleicht sogar auf berufliche Ideen! Die École Ritz-Escoffier bietet diesen Sommer dreitägige Kurse in Palastküche oder Patisserie an. Das hat allerdings seinen Preis: zwischen 1.500 € und 1.800 €.

Praktische Informationen:

École Ritz Escoffier – 15 place Vendôme – 5 Gehminuten vom Relais Saint-Honoré über die Rue Saint-Honoré und die Place Vendôme
Preise: von 110 € bis 1.800 € – Details siehe oben
Online-Buchung: https://giftcard.ritzescoffier.com/courses/category/