Cursos de cocina en la École Ritz-Escoffier de París

Atrévase a cruzar la puerta de la cocina del famoso palace para descubrir el saber hacer del Ritz y de Auguste Escoffier, dos nombres que encarnan el savoir-faire francés en cocina y hostelería. Desde hace poco, la escuela ofrece cursos según su nivel y sus gustos, y a veces invita a chefs de renombre para clases magistrales. Una idea de regalo para compartir en plena place Vendôme, a solo cinco minutos a pie del Relais Saint-Honoré.

Cursos de cocina

Desde una sesión de tres horas hasta cursos intensivos de tres días, las clases pueden repasar técnicas básicas como el corte y las cocciones o desvelarle todos los secretos de un producto. «Cocina de alta costura», «descubrimientos en torno al tomate» o «escapada al mercado» harán de usted el anfitrión perfecto para sus próximas recepciones. Los precios van de 150 € por tres horas a 890 € por el privilegio de pasar tres días junto a los chefs del Ritz.

Cursos de pastelería

Le gusta cocinar, pero lo que más le gusta… ¡es la pastelería! También hay cursos para los amantes del chocolate (entre otros). Aprenda la delicada elaboración del caramelo o de los macarons en sesiones de dos o tres horas, reinvente tartas dulces o siga paso a paso las minuciosas instrucciones de un chef con estrella invitado por la escuela: ¡tiene donde elegir! De 110 € a 140 € (240 € para los cursos con «invitados de prestigio»).

Cursos en familia o para niños

Si es padre o madre, puede compartir un momento especial con su hijo. Hay cursos para adolescentes (12-15 años) y para los más pequeños (6-11 años). Puede compartir la clase eligiendo una sesión dúo. Todos estos cursos cuestan 110 €, y 200 € en dúo.

Talleres signature y formaciones cortas

Para nuestros lectores con una buena base: pasen directamente a los talleres signature, de un nivel aún superior. Le esperan talleres de cócteles o de vino (de 130 a 175 €).
Si tiene algo de dinero ahorrado para formarse, ¡puede que hasta le dé ideas para cambiar de profesión! Este verano, la École Ritz-Escoffier propone tres días de cocina o pastelería de palace. Eso sí, el coste es considerable: entre 1.500 € y 1.800 €.

Información práctica:

École Ritz Escoffier – 15 place Vendôme – a 5 minutos a pie del Relais Saint-Honoré por la rue Saint-Honoré y la place Vendôme
Precios: de 110 € a 1.800 € (ver detalles más arriba)
Reserva en línea: https://giftcard.ritzescoffier.com/courses/category/