Cours de cuisine à l’Ecole Ritz-Escoffier de Paris

Osez pousser les portes de la cuisine du célèbre Palace pour découvrir le savoir-faire de. Deux noms qui résonnent comme le savoir-faire français en terme de cuisine et d’hôtellerie. Depuis peu, l’école propose des cours suivant votre niveau et vos envies et invite parfois des guests de renom pour des cours “master class”. Une idée cadeau à partager en plein coeur de la place Vendôme, à seulement cinq petites minutes à pied du Relais Saint-Honoré.

Cours de cuisine

De la simple session de trois heures aux cours intensifs durant trois jours, les cours de cuisine peuvent passer en revue des techniques de base comme la découpe et les cuissons ou aller jusqu’à vous faire découvrir tous les secrets d’un aliment. “Cuisine haute couture”, “découvertes autour de la tomate” ou “escapade au marché” feront de vous l’hôte parfait pour vos prochaines réceptions. Les tarifs comment à 150€ pour trois heures jusqu’à 890€ pour avoir le privilège d’être trois jours aux côtés des chefs-cuisiniers du Ritz.

Cours de pâtisserie

Vous aimez faire la cuisine, mais ce que vous aimez le plus… c’est la pâtisserie ! Des cours sont aussi disponibles pour l’amoureux·se du chocolat (entre autres) que vous êtes. Connaître la délicate préparation du caramel ou des macarons sur des sessions de deux ou trois heures, revisiter des tartes sucrées ou suivre pas à pas les instructions méticuleuses d’un chef étoilé invité par l’école, vous avez l’embarras du choix pour assouvir vos envies sucrées ! De 110€ à 140€ (240€ pour les cours avec des “invités de marque”).

Cours en famille ou pour les enfants

Jeune papa ou maman, vous pouvez partager un moment privilégié avec votre enfant. Des cours sont proposés pour les adolescents (12-15 ans) ou pour les plus petits (6-11 ans). Vous pouvez partager ce cours en choisissant une session duo. Tous ces cours sont à 110€ et 200€ pour le duo.

Ateliers signatures et formations courtes

Pour nos lecteurs·ices qui ont une bonne base, ne perdez pas de temps et passez directement aux ateliers signatures, qui sont encore à un niveau supérieur. Des ateliers autour des cocktails ou du vin vous attendent (130 à 175€).
Si vous avez un peu d’argent de côté pour une formation, cela pourrait vous donner des idées de reconversion ! L’École Ritz-Escoffier propose trois jours autour de la cuisine ou de la pâtisserie de palace cet été. Ceci à quand même un coût non négligeable : entre 1500€ et 1800€.

Infos pratiques : 

Ecole Ritz Escoffier - 15 place Vendôme - 5 minutes à pied du Relais Saint-Honoré via la rue Saint-Honoré puis la place Vendôme
Tarifs : de 110€ à 1800€ - voir articles ci-dessus pour les détails
Pour réserver par internet : https://giftcard.ritzescoffier.com/courses/category/