La Galette des Rois a Parigi

1. La nuova boutique di Cédric Grolet a Opéra:

Il pasticciere del celebre Hôtel Meurice ha aperto la sua boutique il 22 novembre scorso! Venite ad assaggiare una delle migliori galette des rois di Parigi. Dalla vetrina, ammirate i pasticcieri che assemblano i dolci in vendita il giorno stesso.

Dove: Pâtisserie Cédric Grolet Opéra

35 avenue de l’Opéra

75002 Parigi

https://www.instagram.com/cedricgroletopera/

1. La boutique di Jean-Paul Hévin:

Non perdetevi la galette al cioccolato (grand cru dell’Ecuador) e alle mandorle di uno dei più grandi cioccolatieri parigini. Al 108 di rue Saint-Honoré, a pochi minuti a piedi dal Relais Saint-Honoré, venite a gustare questa favolosa galette in un luogo magico!

Dove: Pâtisserie Jean-Paul Hévin

108 rue Saint-Honoré

75001 Parigi.

34 € la galette.

https://www.jeanpaulhevin.com/nos-boutiques

1. La galette des rois di Pascal Hainigue, chef pasticciere del Burgundy Paris.

Eccezionale, la galette 2020 delizierà i palati più raffinati. Quest’anno Pascal Hainigue ha creato una galette alla frangipane profumata… all’abete!

Dove: Hôtel Le Burgundy

8 rue Duphot

75001 Parigi.

Dal 3 all’11 gennaio 2020. Disponibile al Bar Le Charles e al ristorante Le Baudelaire.

48 € la galette, per 6-8 persone.

1. Hugo & Victor.

A base di crema di mandorle, vaniglia Bourbon e noci pecan caramellate, questa galette “alla Arlette” è ricoperta da un’arlette (una sorta di tegola croccante) allo zucchero vanigliato.

Dove: boutique Hugo & Victor